鸡腿洗净剁块沥干水分。糖色起色后下鸡块煸炒大火炒至鸡肉紧缩上色，倒入高度白酒15克放八角再加花椒翻炒。最后在起锅前喷醋适量，西域大盘鸡制作方法与步骤，下青，红辣椒断生加味精适量略微翻炒就可装盘即可。用料：鸡腿500克、土豆300克、大葱、姜、大蒜、八角、花椒、辣皮子、青，西域大盘鸡制作方法，红椒青各适量。翻炒后放土豆继续翻炒着色后放入辣皮子。...
