牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油搅拌均匀另一边也向中间对折。香酥牛肉千层饼做法，放入切好的大葱。（因为馅比较多，层次也比较多，香酥牛肉千层饼怎么做，先用手压一下不容易擀破)饼皮上铺满调好拌匀的肉馅。面粉用温水合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。直至折完，完全包住馅。醒制好的面团分成三份，取一份在次揉匀，松弛几分钟。用刀划四下成井字型。一面定型后翻煎另一面，中小火煎至两面金黄即可。...
