把面团打出筋,香栗紫薯包如何做,加入黄油,至黄油和面团完全揉和后再加入盐巴继续揉面,直到面团薄膜阶段(能拉出一层透明的薄膜)。重新盖上保鲜膜放入温暖的地方二次发酵,发酵完全后取出顶上刷蛋液,如何做香栗紫薯包,可依据自己喜好给面包做一些点缀。取出面团排气,分割65克/个,可以分10个;重新整圆盖上保鲜膜,醒发松弛10分钟。把面团撕小块,加入主面团里除了黄油和盐外的所有原料。配方里所有的原料全部混合均匀,可以揉一会,面团略干,揉好的面团放到干净的深碗里,盖上保鲜膜,放到冰箱里发酵10小时。...