蒜苔去头尾洗净，然后放入开水中焯水，焯水时加少量的油和食盐。全部撕完后，制作凉拌蒜薹的方法，捞出淋干水分，放入盘中。把所有调味料倒入碗中调合一体，凉拌蒜薹做法窍门，待用。辅料：尖椒8个、香菜1颗、食盐半勺、酱油2勺、味精少许、大蒜头2颗。...
