醒20分钟。切碎末。5、素三鲜包子馅做法面提前发酵。素三鲜包子馅怎么做
1、韭菜洗净,切碎末。
2、鸡蛋打散放入蚝油继续搅拌,锅烧热放油炒蛋液,炒碎即可。
3、韭菜、鸡蛋碎和虾皮放入盆中。
4、放入鸡精和油搅拌,最后放入精盐拌匀。
5、面提前发酵。
6、下剂擀皮放馅包成包子。
7、放蒸锅里,醒20分钟。开大火烧开,中小火蒸10分钟即可。