放入尖椒、葱、姜片，炒一会儿，加入清水。锅中烧开水，焖猪蹄的做法，放入姜片，葱段，倒入少许料酒，放入猪蹄，猪蹄怎么做才好吃，煮去血水，浮末。水开煮三四分钟就可以了。（用凉水可以让肉皮更紧实）打开锅盖后放入盐调味，再煮五分钟收汁就完成了。辅料：冰糖、料酒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、白芷、草果、红尖椒。...
