翻炒至汁快被收干，就可以熄火，上盘。，头菜泡水，洗干净，然后切碎。头菜炒猪肉的做法，猪肉洗干净，切丁，也可以切片。炒锅烧热，把头菜倒进去翻炒干水。炒锅放油，把蒜放入爆香，倒入猪肉翻炒熟；头菜一定要洗干净，不然可能会有沙子。...
