起锅后，再尝一尝汤味，可以按个人喜好再加一些紫苏和假蒌。炒好的田螺和鸭脚放入砂锅，倒入沙姜、香料包、黄花菜等，，倒入事先煮好的猪脚汤和猪脚；田螺洗净去尾，姜蒜切片，田螺清炖猪蹄的做法，酸笋切片；猪脚另外用砂锅放清水熬煮骨汤，四十分钟左右即可；煎鸭脚的油放入姜蒜爆香后，加入田螺大火爆炒；煮出浮沫后倒出洗净；做法：...
