接下来是重点将斩好的排骨块，清炖排骨的做法，放在凉水中，冲洗上半小时备用，这一步能有效地去除排骨中的血水和腥味。清炖排骨怎么做才好吃，接着锅烧清水，水中放入料酒一勺，将排骨冷水下锅，焯水五分钟备用，过程中撇去浮沫，五分钟后将其捞出控水备用。接着将排骨放入锅内。首先是这道菜的原材料的准备：新鲜的排骨一千克，大葱少许，老姜少许，白芷少许，八角少许，花椒少许，料酒少许。...
