怎样才能把面食炸出来又脆又软

切成宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；，将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；把面食炸出来又脆又软的方法如下：怎样才能把面食炸出来又脆又软，做法：...