步骤:将饼煎至两面金黄,用筷子搅匀;像折扇子一样将面片对折,烫面油饼怎么做
烫面油饼是一道美味佳肴,主料是面粉两碗和少量水。
原料:面粉两碗、开水、凉水、油、盐。
步骤:
面粉两碗,浇上开水,用筷子搅匀;
加入少许凉水,和面,面盆盖好盖子放置一旁饧十五分钟;
饧好的面团分成五等分;
取一个面团擀成薄片,均匀涂抹油和盐;
像折扇子一样将面片对折,再对折;
首尾相连成一圆团,用擀面棒擀成薄饼;
热锅内倒油,将饼煎至两面金黄,出锅。