调料：酱油3克，盐3克，味精4克，料酒5克，花椒5克，肥肠炖豆腐的简单做法，大葱5克，姜3克，大蒜（白皮）3克，猪油（炼制）20克，肥肠炖豆腐的家常做法，香油2克，辣椒油2克。锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟；油菜心洗净，劈成单叶；蒜切片；将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅；主料：豆腐(北)250克，猪大肠250克。...
