炒至色变色后加入适量盐；盐适量，
蒜苗芹菜叶能一起炒鸡蛋。
具体做法如下：
一、食材：鸡蛋两个，蒜苗，香芹，盐适量，油适量，生抽适量。
二、做法：
蒜苗和芹菜洗净后切长段；
将两个鸡蛋打好；
锅中倒入适量油把蛋液倒入；
把鸡蛋炒熟炒散然后盛出备用；
锅中再倒底油后爆香蒜米；
把蒜苗和香芹放入翻炒；
炒至色变色后加入适量盐；
把之前炒好的鸡蛋倒回锅中；
