爆炒蛏子的做法？

简述：

清洗好的蛏子焯水备用；爆炒蛏子的做法，切好青椒，准备好豆豉；放入焯过水的蛏子，调入盐、白糖、生抽、鸡精翻炒入味即可。，辅料：青椒适量、姜适量、辣椒干适量、蒜适量、豆豉适量爆炒蛏子；...