加入酸菜翻炒两三分钟左右、炒出酸菜的香味。教你做酸菜鱼，另起锅加入油烧热，放入干辣椒、白芝麻炒出香味。锅烧热下油、将花椒粒炒香。酸菜鱼的做法家常做法，原料：鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀，再加入食用油反复抓匀静置20分钟。加入葱花盛盘。...
