装入碗中，水煮鱼怎么做特辣的还不放辣椒， 用酱油 ，料酒码味 ，用水豆粉拌匀 ；锅内油热， 下郫县豆瓣 ，，炒出红色， 加汤 ，汤汁粘稠 ，稍煮 ，捞去豆瓣渣 。将鱼肉片倒入微开原汤汁锅中， 汤要微开，用筷子轻轻拨散， 刚熟倒在装配料盘或碗中， 撒上干辣椒末 、花椒末 、随即淋沸油 、使之有更浓厚麻辣香味。材料： 鱼肉 、干辣椒 、郫县豆瓣 、清油 、酱油 、味精 、姜片 、蒜片 、水淀粉 、清汤各适量 、豆芽 ；...
