炸鳕鱼的做法：进入蛋液蘸一下。什么鱼最少刺适合炸再加入少许白砂糖。
用料：鳕鱼辅料：鸡蛋、面粉适量、奶粉少许。
调料：色拉油适量、食盐少许、白糖适量。
炸鳕鱼的做法：
面粉中撒入少许细盐。
再加入少许白砂糖。
加入适量奶粉，搅拌均匀待用。
鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下。
再放入粉类中，裹一层粉。
锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。
