蛋清中加入2滴白醋，这样容易打发，接着放入50g白糖的三分之一左右，用电动打蛋器开始打发蛋清，刚开始用低速，打到所示后就转高速继续打，戚风蛋糕胚体制作方法分享，再放入三分之一左右白糖，一直转圈打。准备好放入蛋糕模具，生日蛋糕胚的做法和配方，震动几下震出气泡。把50g油，50g牛奶，30g白糖，90g过筛的低筋面粉放入蛋黄中。主料：低筋面粉90g、鸡蛋5个、白糖50g。做法：将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，用翻拌的手法拌均匀。...
