当一面上色后即可翻面，再用锅铲稍稍按压，将两面都烙成金黄色即可。上海葱油饼配方，面粉250克、开水120克、冷水60克、盐1/4小匙。在面皮上均匀涂抹1小匙酥油，撒上葱花，再放上数粒板油丁。教你做营养早餐，从面皮的一头开始卷起成螺旋状饼胚，竖起放在一边松弛15分钟。将面粉、1/4小匙盐放入面包机，开水以绕圈的方式冲入面粉中。将醒好的面团取出，在抹过油的操作台上分割成8份。在醒面的时候，我们可以把猪板油洗净切成小丁，小香葱洗净沥干，切成葱花。...
