保持葡萄酒横放要保护葡萄酒不受到震荡晃动。葡萄酒可能因此氧化。周围绝对无干扰的气味
勿直接放置于地板处
尽量让葡萄酒保持通风。要保护葡萄酒不受到震荡晃动。基于同样的理由，应该避免酒瓶紧靠墙壁放置。
保持葡萄酒横放
水平的姿势有助于葡萄酒的酒液与软木塞接触。如果没有横放摆置的话，软木塞会收缩而导致空气进入酒瓶内，葡萄酒可能因此氧化。
良好的通风环境
但是不可有穿堂风。
通风口的位置︰将朝北面的通风口设在低处，朝南面的通风口设在高处。要尽量避免灰尘。
周围绝对无干扰的气味
干扰的气味会污染了葡萄酒(气味可能从瓶塞渗透)。
地板铺上砾石
没有灰尘。如果大气湿度过低时，具有滋润保湿的能力。
贮存在葡萄酒木箱里
避免贮存在纸箱内，因为纸箱味道可能会移到葡萄酒。可以将酒贮存于木制的酒箱内。
贮存于阴暗处
光线会让葡萄酒过早老化，对于气泡酒更是致命伤。
阴凉的温度
维持到的温度。必要的配备︰温度计。
恒温的贮存状态
绝对严禁将葡萄酒暴露在温度极端变化的状况下。
保持高湿度
必要的配备︰湿度计。
