鸡蛋，擀成大饺子皮。温水，菠菜馅菜盒子怎么做粉丝用凉水提前泡软，菠菜馅菜盒子如何做
用料：面粉，菠菜，鸡蛋，虾皮适量，粉丝，盐少许，温水，姜少许。
面粉加温水，边加边用筷子搅拌成絮状，无干粉用手揉成面团，醒面钟。温水和面这样口感更软。
菠菜焯水，粉丝用凉水提前泡软，急用呢可以热水焯软，鸡蛋炒碎粒，姜切末。
面团切小剂子，个头比水饺要大一些，擀成大饺子皮。
就开始包大菜盒子了，全部包完后。
锅内放少许油，中小火，把盒子放油里煎一下。
煎到焦黄翻面，大约翻个两次就熟了，因为馅本身就是熟的了。出锅盛盘，外皮酥酥的，内馅软软的。菠菜盒子就做好了。
