当瓶中基本不再产生明显地气泡时，即可准备过滤，家庭葡萄酒的制作方法，一般8天左右就可以了；将纱布扎成袋子状，然后把葡萄酒液徐徐倒入，再将剩下地葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中；一周后加入鸡蛋清然后搅拌（10斤酒液一个鸡蛋清，葡萄酒的制作方法，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状），可使酒液更清澈，静置一段时间，葡萄酒变清澈即可饮用。搅拌加糖，捏碎后地24小时后加入第一次糖（葡萄的重量是5%-7%，第4天放第二次5%-7%地糖），从第一次加糖到第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来地葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分；再用清水冲洗一遍，再把水沥干；...
