将肉片推至锅边或盛出，改小火，如何自制干锅大虾，下姜、蒜、泡辣椒碎、八角、香叶、干辣椒段，炒出香味。锅置火上，放油烧至六成热加入花椒，下猪肉片炒散至表面发白。自制干锅大虾的做法介绍，再放入虾、葱白丁、白糖、盐、蚝油烧约三分钟。加约一斤汤或水、香辣酱烧沸。将大虾剖背去沙线；里脊肉切薄片；香菇洗净切成两半；香叶、八角洗净；姜、蒜、泡辣椒剁碎；葱白切丁；香菜切碎。...
