讲究合理搭配这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。吃火锅的步骤，适当放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，吃火锅步骤介绍，有散火除热的作用。时间不能太短：涮羊、牛肉时，时间太短的最大危害是不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。此外，还可吃些水果，因为水果性凉可清火。碳酸饮料：可以助消化、促进体内热气排出，补充水分的效果也较好。选择新鲜肉片时，要尽量切得薄一些，因为肉片较厚，涮时不易杀死寄生虫虫卵；涮的时间过长，也会引起营养素损失。因此，火锅中汤的温度要高，最好使它一直处于沸腾状态。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、...
