至无干粉状态，不可以过度搅拌。肉松小贝的做法，出炉，稍微放凉，取两片蛋糕胚中间夹沙拉酱表面，周围全部抹沙拉酱，最后在肉松里打个滚，就可以了。，去三分之一蛋清至蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀至混合。打发有点浓稠状态加入第二次白糖。加入过筛低粉，玉米淀粉用打蛋器搅拌均匀。将糊糊装进裱花袋里，挤入提前铺好油纸的烤盘，留空隙。无水，无油的容器分离蛋清，蛋黄。...
