食谱配料：大米适量，广式腊肠，小油菜适量，香葱汁、蒜汁各，求广东煲仔饭的做法，色拉油匙，蚝油匙，糖匙，特级酱油匙，胡椒粉匙。，煲仔锅加盖放火上加热，不时观察锅内变化，待米饭差不多把水吸收进去时，用小勺盛色拉油沿锅内檐、米饭的边际淋油；炒锅烧热油少许，将蒜汁和腊肠爆香后加糖和蚝油，烧一会熄火待用；广式煲仔饭的风味多达种，如腊味、豆豉排骨、海鲜、鸡翅、冬菇滑鸡等。...
