做法：姜切片塞入鱼肚子内；蒸七分钟；
材料：罗非鱼、油、盐、葱丝、姜、豉油。
做法：
罗非鱼洗干净，刮去鱼肚子内测的黑色衣；
用盐腌制罗非鱼；
在罗非鱼的鱼鳍两侧用刀切一条刀口，这样能使鱼快速蒸熟，更入味；
姜切片塞入鱼肚子内；
当水沸腾后，把罗非鱼放入锅里，蒸七分钟；
罗非鱼装盘放上葱丝，放上豉油，另起一口锅烧热油，淋在放有葱丝的罗非鱼上。
