加盐出水,面粉、肉末、圆白菜、请问老料包子怎么做大葱。
一、主料:
面粉、肉末、圆白菜、大葱。
二、配料:
老姜末、酱油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉。
三、做法:
将面粉加酵母揉匀,盖上盖子发酵,直到有蜂窝眼即可;
肉末里加姜末、酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉拌匀,最后加葱末拌匀;
把圆白菜洗净,加盐出水,倒入肉末里拌匀;
将发酵好的面揉匀,分别杆成小圆片放入肉陷捏好,放入蒸锅蒸钟即可。