搅拌均匀后，这里大家可以根据自己口味调制，可以买现成的豆沙，清明节青团的做法但是一般咸口的比较多，揉均匀后，取一些肉松，
清明节是做青团最多的时期，是江南地区的传统特色小吃，每年长辈都会用艾叶汁做青团，但是一般咸口的比较多，今天分享一个年轻爱吃的青团做法
首先将大麦苗粉与白开水搅拌均匀
搅拌均匀后，在糊糊中加入米粉白糖和玉米油，揉成面团状
在另外一个干净容器里加入澄粉和白开水搅拌均匀后加入面团中揉均匀
揉均匀后，把他们分成等量大小的小圆球，
然后就是调制馅料，这里大家可以根据自己口味调制，我这边是调肉松馅
肉松和拉搅拌均匀
准备对应个数的咸蛋黄，取一些肉松，把咸蛋黄包裹其中，搓成小球球。
嫌麻烦的，可以买现成的豆沙，做豆沙馅青团，只需把豆沙挤掉本分汁水，搓成小球球
最后把馅料包裹在面粉团里，揉成小球，放入蒸笼蒸钟即可，防止粘手，蒸熟后可在青团上刷上油
