猪肉加芹菜剁碎，油热后放蒜末和葱末，具体做法如下：莲藕去皮洗净切片。芹菜馅饺子里还可以放什么菜姜末，
可以放藕，具体做法如下：
材料：
猪肉馅、芹菜、莲藕、葱、蒜末、姜末、盐、老抽。
做法：
芹菜洗好，摘去叶子，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片。
莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁。
猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，加姜搅拌均匀。
加入藕丁，加入葱末，姜末，盐和老抽，搅拌均匀。
锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌均匀即可。
