五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝。蒸面条加什么菜好，然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），，把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后种即可端锅。加豆角，辣椒，豆芽，白菜等，另外，可以适当的准备一些五花肉，五花肉可以尽量的稍微肥一点。把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。...
