二、聋猪怎么做才好吃吃调料：烧开后，静置半小时，三、做法及步骤：用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。
一、主料：
猪耳朵。
二、调料：
葱、姜、花椒、八角、糖、香菜、红油、料酒、白醋、酱油、水。
三、做法及步骤：
先用料酒匙与白醋匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。
锅里放入水，烧开后，放入所有调味料，然后把洗净的猪耳朵放入，中火煮约小时，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。
捞出猪耳朵，沥干放凉，略微倾斜下刀、切成薄片状，放入大盆中，加入调味料b拌匀，静置半小时，入味即可盛盘。
