牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。牛仔骨的做法洋葱切丝、牛仔骨的制作方法香葱和大蒜切末。
原料：牛仔骨、洋葱。
调料：香葱、盐、泰国辣酱、红油豆豉、蒜、盐、黑胡椒粉、红酒、酱油、白糖、黄油。
牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。
用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌制。
洋葱切丝、香葱和大蒜切末。
锅中放油煸香蒜茸。
放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。
放入少许酱油、白糖和清水熬成汁。
另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。
将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。
锅留底油放肉牛仔骨煎。
烹入红酒两面煎熟。
倒入刚才做好的汁大火翻滚。
