泥鳅提前买回用清水放养2天，期间换3-4次水，用前再次洗净。家菜系列之泥鳅炖排骨做法，加入炖好的泥鳅、排骨加盐5克煮沸然后放入切碎的蒜叶半分钟后加入味精，调均后关火。泥鳅和排骨怎么做，食材：猪仔排300克、野生麻子鳅鱼300克、清水1000克、生姜6片、青蒜3根、植物油20克、盐5克、味精1克、胡椒粉2克。...
