食材：南瓜300克、白糖3勺、糯米粉100克、盐0.5克、调和油适量。起锅热调和油，油要多倒一些，南瓜丸子怎样做，待油开始拉丝时，煤气转小火，把南瓜丸子轻轻放入锅中，炸至金黄色。南瓜丸子如何做又软又好吃，南瓜选取表面带有绿纹的老南瓜为最佳，用削皮器把南瓜去皮，去掉瓜籽和瓜囊，冲洗干净后沥干水分，切成薄片。用大勺子把蒸熟的南瓜压成泥，把称好的面粉倒入容器中搅拌均匀，也可以用手抓均匀，不要加水，南瓜自身水分非常多，足够了。...
