下入姜片；起锅时加入盐、胡椒调味即可。土鸡。黄花、南昌正宗瓦罐汤怎么做香菇等香料泡发，装入瓦罐，
主料：
土鸡。
辅料：
生姜适量、黄花适量、红枣适量、香菇适量。
做法：
生姜洗净，切片备用；
黄花、香菇等香料泡发，洗净备用；
炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片；
两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒；
装入瓦罐，加入黄花、香菇和红枣，注入清水，大火烧开后改小火煨制时左右；
起锅时加入盐、胡椒调味即可。
