把泡好的豆腐拿出来切成大小适合的方块状 ，放入加了盐的沸水中焯一下去除豆腥味，而且还能使豆腐不易碎。怎样麻婆豆腐怎么烧更入味，豆腐煮3-5分钟，可以加入鸡精进行提鲜，一边搅拌一边让它收汁且不粘锅。麻婆豆腐怎么烧更入味，接着放入辣椒面和花椒面炒香。等香气出来之后，事先有准备，最好是倒入高汤；我们到这一步也可以放入水淀粉，这样的豆腐会显得更滑嫩一点。准备食材：豆腐适量、猪肉末适量、姜适量、葱适量、蒜适量、豆瓣适量、辣椒面适量、花椒面适量、酱油适量、花生油适量、黄酒和适量的盐和鸡精。...
