一半果肉切丁，煮熟，
食材：水仙芒果、糯米、白糖、盐、新鲜薄荷叶、椰浆升、椰蓉。
糯米洗净放入电饭锅中，加入l水，煮熟，放凉备用。
芒果对半切开、去皮，一半果肉横切成m厚的芒果片，一半果肉切丁，备用。
取一小碗盛糯米饭至九成满，倒扣在盘中，将芒果果肉装饰环绕在周围。
锅中注入椰浆、盐、糖，小火加热至融化。
将椰浆淋撒在糯米饭上。
以椰蓉和薄荷叶做装饰即可。
