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卤整只鸭是怎样制做的

食材主料:鸭子; 辅料:冰糖、盐适量、酱油适量、小葱适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量;卤整只鸭是怎样制做的,大火煮开,并不断将汁浇到鸭子身上,保持中火煮钟,中间翻几次鸭身,最后大火收汁,煮钟,,还要不断将汁浇到鸭子身上,.将煮好的鸭子捞出,.锅里的酱汁水用大火继续煮,煮到浓稠关火,过滤掉渣子,酱汁水备用,等到鸭子彻底冷却,浇上酱汁。首先将鸭子泡水;然后将鸭子取出,放入葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒、盐、酱油,煮开;...

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