每逢农历四月初八，也就是立夏前后，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。防止中暑的绿豆汤立夏北方扒糕南方乌米饭，母亲才终于的以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子。立夏南北饮食的差异，江苏吃乌米饭中国国土面积广阔，南北之间距离遥远，气候差异大，日常的生活习惯也是有着很大的区别，怕是同样的一个节日也是有着完全不同的习俗，正如老话说得那样，百里不通风，千里不同俗，而南北之间的距离有何止千里，风俗就更加不一样了。北方人的食物一般是以面食为主的，在立夏节气的时候他们喜欢吃扒糕，扒糕做起来很简单，其实，就是用荞麦面制作的。民间传说是因为释迦牟2尼的弟子目连，为了吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，煮成...
