鸡精，再改用直刀切成细丝备用；食用时浇在黄瓜丝拌匀即可。
芝麻酱，香油，白糖，鸡精，味精等等；
凉拌青瓜做法步骤：
原料：黄瓜、大葱、芝麻酱 、陈醋、盐、白砂糖、大蒜、香油、姜；
将青瓜洗净，去皮，去把，横切成片，再改用直刀切成细丝备用；
青瓜丝内放入精盐、白糖拌匀，盛入盘内；
葱、姜洗净片切，再改刀切丝；
大蒜去皮洗净捣成蒜泥放在碗中待用；
将麻酱、姜丝、葱丝、陈醋、香油、蒜泥调好，食用时浇在黄瓜丝拌匀即可。
