凉拌鸡爪要放那些调料鲜？

鸡爪，晾凉后，生抽，米醋少许，凉拌鸡爪要放那些调料鲜搅拌均匀后，

凉拌鸡爪要放入辣椒，蒜米，盐，味精，生抽，米醋，米酒调料，具体做法如下：

准备材料：

鸡爪，生辣椒，蒜米，盐少许，味精少许，生抽少许，米醋少许，米酒少许，冰水。

做法：

将鸡爪放水中煮沸至熟后出，晾凉后，放入冰水中泡约钟，然后取出备用；

将辣椒切碎、与蒜米、盐、味精、生抽、少量米醋、少量米酒混合放入鸡爪中，搅拌均匀，让味料充分渗入鸡爪中；

搅拌均匀后，即可食用。