客家三杯鸭的做法？

简述：

先将鸭子斩小块，泡去血水后控干水分备用;干锅加一点点热水;客家三杯鸭的做法，三十分钟后汤汁基本收干，便完成。用料:鸭子，花椒，，八角，姜片，蒜瓣，红干椒，葱段，生抽，麻油，米酒，白糖，盐;...