姜切丝 葱切丝，在把热油浇在鱼片上即可。
主料：蒸鱼豉油，大葱适量，开江鱼。
辅料：花生油适量，盐一勺，甜椒适量。
做法：
鱼切片，用少许盐料酒，胡椒粉腌钟。
姜切丝 葱切丝，大蒜切片。
干豆豉准备适量。
摆盘，上面放葱丝，姜丝，放一勺蒸鱼豉油。
上笼蒸钟。
锅里加入匙的油烧热。
从新在鱼片面上摆上葱姜丝，在把热油浇在鱼片上即可。
