桶子鸡北宋南迁传到临安又称“灌浆馒头”为当时著名的市食小吃。，套四宝由于桶子鸡选料严格，制作讲究，开封什么小吃最有名，故其成品形体圆美，不裂口，不破皮，色泽鲜黄，味香爽口，入口嚼起来既嫩又脆，油而不腻。小笼包子原名灌汤包子，俗称汤包。...
