端上炸好的金针菇，蘸汁食用即可。酥炸金针菇的做法，金针菇去掉老根，洗净撕散。金针菇怎么做最好吃呢，香葱洗净切碎。大火烧油至7成热，取少许金针菇放入蛋糊中，使金针菇表面均匀地裹上蛋糊，放入油锅中炸，呈淡金黄色，捞出沥干油分，用同样的方法把所有金针菇都炸好装盘。配料：鸡蛋。...
