取精瘦肉（猪肉），如已买的猪肉有肥膘，去掉肥膘。冬瓜丸子汤的做法，滴入香油升，出锅。然后，再在剁好的肉馅中加入鸡蛋两个，用筷子搅拌均匀备用。，用小汤匙把剁好的肉馅挖成丸子状，放入烧开的锅中。加热一段时间后，要注意观看，白色的冬瓜片有被水浸润的状态时，冬瓜丸子汤就已经熟了。取一个冬瓜，切下一段，大约克左右，去掉籽瓤，切去外皮。...
