制作步骤：调料拌匀，金针菇和鸡蛋能一起做包子馅吗水开后煮至水开；撒上食盐，
金针菇和鸡蛋一起做包子馅的方法：
主料：金针菇、猪肉、面粉、鸡蛋、盐、豆油、花椒、酱油、拌馅料、老汤。
制作步骤：
金针菇洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用；
猪肉切成肉馅，加入葱姜末，加入鸡蛋，调料拌匀，加入金针菇；
面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团；
醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成包子皮；
包肉馅料，水开后煮至水开；
蒸钟左右即可。
