猪肉,去瓤擦丝。金瓜猪肉饺子:蒜适量,金瓜和什么调馅好吃包饺子好吃
金瓜颜色鲜艳,但味道偏淡,配以味鲜浓的食材。
材料:
南瓜,猪肉,面粉,食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,调和油适量,芝麻油适量。
做法:
面先和上,醒着。
面先和上,醒着。
去皮,去瓤擦丝。
去皮,去瓤擦丝。
纱布挤好水份,备用。
葱,姜,肉剁好,剁时适当放酱油,植物油,酱油添色,加植物油好剁肉。
油热后,入酱油,熬开,其间用铲子一直搅,关火,放凉,入肉馅。
油热后,入酱油,熬开,其间用铲子一直搅,关火,放凉,入肉馅。
做好的金瓜猪肉馅。
揉面,做皮,开始包。
全部包好。