牛奶，慢慢使白糖升温；把红茶中倒入少量温水洗一下，焦糖奶茶的做法使糖受热均匀；控制火候，
准备食材：牛奶升，白糖，红茶。
备好食材，牛奶，红茶，白糖；
把红茶中倒入少量温水洗一下，沥干水份，同时让茶叶，得到初步的滋润；
将白糖放入锅中，中火，慢慢使白糖升温；
待锅中的糖有些部分开始颜色变深后，调整锅的位置，使糖受热均匀；
待糖的颜色全部变成琥珀色，并且闻到焦香的味道，放入牛奶和茶叶；
用小火慢慢熬煮。大约五六分钟后，牛奶有小气泡冒出。控制火候，不要让牛奶大滚起来。也可以把奶锅在时端离火源。把握这个温度再煮一分钟左右，关火；
把奶中的茶叶过滤掉即可饮用。
